| 索引 | 3.0 介绍
3.1 穀物(grain)
3.1.1 大麥(barley)
3.1.2 小米（《和》作「米匿的麥子」；《和修》作「米匿的小麥」；《思》作「米尼特穀」；《呂》作「麥子、棗」）(millet)
3.1.3 高粱（硬稈高粱）（《和》、《和修》、《思》、《呂》作「小米」）(sorghum [durra])
3.1.4 小麥(wheat)
3.2 葉類蔬菜(leafy vegetables)
3.2.1 苦菜（《和》作「苦菜、茵蔯」；《和修》作「苦菜、茵蔯」；《思》作「苦菜」；《呂》作「苦菜、苦堇」）(bitter herbs)
3.2.2 蒜(garlic)
3.2.3 韭蔥（《和》、《和修》、《思》、《呂》作「韭菜」）(leek)
3.2.4 洋蔥（《和》、《和修》、《思》、《呂》作「蔥」）(onion)
3.3 豆類植物(pulses)
3.3.1 蠶豆（《和》、《和修》、《思》、《呂》作「豆子」）(beans)
3.3.2 鷹嘴豆（《和》、《和修》、《呂》作「加鹽的」；《思》作「拌上鹽的」）(chickpeas)
3.3.3 扁豆（《和》、《和修》、《呂》作「紅豆」；《思》作「扁豆」）(lentils)
3.4 瓜(melons)
3.4.1 甜瓜（哈密瓜）（《和》、《和修》、《呂》作「黃瓜、瓜」；《思》作「胡瓜」）(Muskmelon [cantaloupe])
3.4.2 西瓜(watermelon)
3.5 調味料(condiments)
3.5.1 刺山柑（刺山柑灌木、刺山柑漿果）(Caper [caper bush, caper berry])
3.5.2 芫荽（《和》、《和修》、《呂》作「芫荽」；《思》作「胡荽」）(coriander)
3.5.3 孜然芹、孜然（《和》、《和修》、《思》、《呂》作「大茴香」）(cumin [cumin])
3.5.4 蒔蘿（《和》、《呂》作「芹菜」；《和修》作「小茴香」；《思》作「蒔蘿」）(dill)
3.5.5 鴿子糞（伯利恆之星、傘花虎眼萬年青）（《和》、《和修》、《呂》作「鴿子糞」；《思》作「豆莢」）(dove’s dung [star of bethlehem])
3.5.6 錦葵（《和》、《和修》作「蛋、與眾人一樣」；《思》作「蛋、鹹草」；《呂》作「馬齒莧、跟眾人一樣」）(mallow)
3.5.7 薄荷(mint)
3.5.8 芥菜(mustard)
3.5.9 黑種草（黑小茴香、黑子草、斯亞丹、肉豆蔻花）（《和》、《和修》、《思》、《呂》作「小茴香」）(nigella [kalonji, black cumin, black seed, charnushka, nutmeg flower])
3.5.10 濱藜（鹽草）（《和》、《和修》、《思》作「鹹草」；《思》作「鹹菜」）(orache [saltwort])
3.5.11 芸香(rue)
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