經文出處

חִטָּה
chittah
創 30:14｜出 9:32,出 29:2,出 34:22｜申 8:8,申 32:14｜士 6:11,士 15:1｜得 2:23｜撒上 6:13,撒上 12:17｜撒下 4:6,撒下 17:28｜王上 5:25｜代上 21:20,代上 21:23｜代下 2:9,代下 2:14,代下 27:5｜伯 31:40｜詩 81:17,詩 147:14｜歌 7:3｜賽 28:25｜耶 12:13,耶 41:8｜結 4:9,結 27:17,結 45:13｜珥 1:11

חִנְטִין
chintan
拉 6:9,拉 7:22

כֻּסֶּמֶת
kusemeth
出 9:32｜賽 28:25｜結 4:9

πυρός
puros
七十士譯本：友弟德傳 2:27,友弟德傳 3:3,德訓篇 39:26,厄斯德拉一書 6:29,厄斯德拉一書 8:20

σιτίον
sition
徒 7:12

σῖτος
sitos
太 3:12,太 13:25,太 13:29,太 13:30｜可 4:28｜路 3:17,路 12:18,路 16:7,路 22:31｜約 12:24｜徒 27:38｜林前 15:37｜啟 6:6,啟 18:13｜七十士譯本：多俾亞傳 1:7,友弟德傳 11:13,瑪加伯上 8:26,瑪加伯上 8:28

討論

新月沃地¹北部有一片廣闊的落葉橡樹林，幾千年來那裡生長著兩種野生小麥：一粒小麥（學名Triticum monococcum）和二粒小麥（學名Triticum dicoccum）。這兩種小麥都是與大麥一起開始栽培的。就在羅馬時期之前，裸麵包小麥或硬粒小麥（學名Triticum durum）開始取代脫皮品種。這種小麥後來成為製作麵包和通心粉的最佳品種。斯佩爾特小麥（粗麥）是普通小麥（學名Triticum aestivum）的一個亞種；遺憾的是，有一本詞典指出，這個詞在某地也用來指二粒小麥。

在RSV和其他一些譯本中，希伯來文統稱bar在 耶 23:28 摩 5:11,8:5-6 中被譯為“wheat”（「小麥」）。這樣翻譯是合理的，因為bar 所指的穀物很可能是小麥。不過，在這些經文中翻譯為“grain”（「穀物」）可能更好。

對以色列人來說，早期最重要的小麥可能是二粒小麥，這可能是埃及唯一的一種小麥，希伯來文是chittah。然而，赫珀認為，埃及法老夢中的七穗小麥（ 創 41:5-7 ）表明二粒小麥中可能也有圓錐小麥（學名Triticum turgidum）。希伯來文kusemeth可能指一種二粒小麥，埃及人稱之為swt 。KJV將 出 9:32 和 賽 28:25 中的kusemeth譯為“rye”（「黑麥」），這是不正確的，因為黑麥是一種歐洲穀物，聖經時期的以色列人還不知道這種穀物。

描述

小麥和水稻、大麥一樣，都是禾本科植物，可長到75厘米（2.5英呎）高，麥穗上有許多排麥粒。

特殊意義

小麥餅是古代以色列人的主食，因此上帝通過折斷「餅的杖」來懲罰他們（參 結 4:16 等）。

翻譯

如果不熟悉小麥，翻譯者在非修辭性的語境中可以按照某種主要語言進行音譯（例如，英文witi、葡萄牙文trigo、法文ble或froment、斯瓦希里文ngano、阿拉伯文kama／alkama）。音譯時可以增加一個分類詞，如「穀物」。新約中提到小麥的經文大多是修辭性的，因此可以使用比喻形式的對等詞。

出 9:32 ：「只是小麥和粗麥沒有被擊打，因為還沒有長成。」在這節經文中，RSV、NIV、NLT、NJB和NAB把希伯來文chittah譯為“wheat”（「小麥」），把kusemeth譯為“spelt”（「粗麥」；斯佩爾特小麥）。REB則分別譯為“wheat”（「小麥」）和“vetches”（「野豌豆」）。祖海里和赫珀都認為把kusemeth翻譯成「粗麥」是錯誤的。Chittah和kusemeth其實就是兩種小麥。Chittah更有價值，因為比較容易收割。Kusemeth也很有益，因為可以在比較乾旱和貧瘠的土地上生長。

在這節經文中，GNB把chittah和kusemeth合在一起譯為“wheat”（「小麥」）。CEV和NCV的譯法也類似，譯為“wheat crops”（「小麥作物」）。參照我們對上一節經文中的大麥和亞麻所提出的建議（參3.1.1 大麥(barley)），這節經文可以譯為「但較晚成熟的作物，就是不同品種的witi，並沒有被擊打」。另外，翻譯者也可以採用希伯來文kusemeth 的音譯。這個詞還可以譯為「灌木小麥」，或者仿照「山地稻子」譯為「山地小麥」。

關於小麥磨成的「麵粉」，參《人手所做之工：聖經中的物件》（WTH ），9.4 餅、麵包(bread) 。

0 內容引用的聖經版本或參考資料之縮寫／簡稱請見7.2 中文譯本、7.3 現代外文譯本或7.5 詞典、文本研究和其他參考文獻。
1 「新月沃地」又稱「肥沃月彎」，指西亞、北非地區、兩河流域及附近一連串肥沃的土地，包括黎凡特、美索不達米亞和古埃及。