经文出处

חִטָּה
chittah
创 30:14｜出 9:32,出 29:2,出 34:22｜申 8:8,申 32:14｜士 6:11,士 15:1｜得 2:23｜撒上 6:13,撒上 12:17｜撒下 4:6,撒下 17:28｜王上 5:25｜代上 21:20,代上 21:23｜代下 2:9,代下 2:14,代下 27:5｜伯 31:40｜诗 81:17,诗 147:14｜歌 7:3｜赛 28:25｜耶 12:13,耶 41:8｜结 4:9,结 27:17,结 45:13｜珥 1:11

חִנְטִין
chintan
拉 6:9,拉 7:22

כֻּסֶּמֶת
kusemeth
出 9:32｜赛 28:25｜结 4:9

πυρός
puros
七十士译本：友弟德传 2:27,友弟德传 3:3,德训篇 39:26,厄斯德拉一书 6:29,厄斯德拉一书 8:20

σιτίον
sition
徒 7:12

σῖτος
sitos
太 3:12,太 13:25,太 13:29,太 13:30｜可 4:28｜路 3:17,路 12:18,路 16:7,路 22:31｜约 12:24｜徒 27:38｜林前 15:37｜启 6:6,启 18:13｜七十士译本：多俾亚传 1:7,友弟德传 11:13,玛加伯上 8:26,玛加伯上 8:28

讨论

新月沃地¹北部有一片广阔的落叶橡树林，几千年来那里生长着两种野生小麦：一粒小麦（学名Triticum monococcum）和二粒小麦（学名Triticum dicoccum）。这两种小麦都是与大麦一起开始栽培的。就在罗马时期之前，裸面包小麦或硬粒小麦（学名Triticum durum）开始取代脱皮品种。这种小麦后来成为制作面包和通心粉的最佳品种。斯佩尔特小麦（粗麦）是普通小麦（学名Triticum aestivum）的一个亚种；遗憾的是，有一本词典指出，这个词在某地也用来指二粒小麦。

在RSV和其他一些译本中，希伯来文统称bar在 耶 23:28 摩 5:11,8:5-6 中被译为“wheat”（「小麦」）。这样翻译是合理的，因为bar 所指的谷物很可能是小麦。不过，在这些经文中翻译为“grain”（「谷物」）可能更好。

对以色列人来说，早期最重要的小麦可能是二粒小麦，这可能是埃及唯一的一种小麦，希伯来文是chittah。然而，赫珀认为，埃及法老梦中的七穗小麦（ 创 41:5-7 ）表明二粒小麦中可能也有圆锥小麦（学名Triticum turgidum）。希伯来文kusemeth可能指一种二粒小麦，埃及人称之为swt 。KJV将 出 9:32 和 赛 28:25 中的kusemeth译为“rye”（「黑麦」），这是不正确的，因为黑麦是一种欧洲谷物，圣经时期的以色列人还不知道这种谷物。

描述

小麦和水稻、大麦一样，都是禾本科植物，可长到75厘米（2.5英尺）高，麦穗上有许多排麦粒。

特殊意义

小麦饼是古代以色列人的主食，因此上帝通过折断「饼的杖」来惩罚他们（参 结 4:16 等）。

翻译

如果不熟悉小麦，翻译者在非修辞性的语境中可以按照某种主要语言进行音译（例如，英文witi、葡萄牙文trigo、法文ble或froment、斯瓦希里文ngano、阿拉伯文kama／alkama）。音译时可以增加一个分类词，如「谷物」。新约中提到小麦的经文大多是修辞性的，因此可以使用比喻形式的对等词。

出 9:32 ：「只是小麦和粗麦没有被击打，因为还没有长成。」在这节经文中，RSV、NIV、NLT、NJB和NAB把希伯来文chittah译为“wheat”（「小麦」），把kusemeth译为“spelt”（「粗麦」；斯佩尔特小麦）。REB则分别译为“wheat”（「小麦」）和“vetches”（「野豌豆」）。祖海里和赫珀都认为把kusemeth翻译成「粗麦」是错误的。Chittah和kusemeth其实就是两种小麦。Chittah更有价值，因为比较容易收割。Kusemeth也很有益，因为可以在比较干旱和贫瘠的土地上生长。

在这节经文中，GNB把chittah和kusemeth合在一起译为“wheat”（「小麦」）。CEV和NCV的译法也类似，译为“wheat crops”（「小麦作物」）。参照我们对上一节经文中的大麦和亚麻所提出的建议（参3.1.1 大麦(barley)），这节经文可以译为「但较晚成熟的作物，就是不同品种的witi，并没有被击打」。另外，翻译者也可以采用希伯来文kusemeth 的音译。这个词还可以译为「灌木小麦」，或者仿照「山地稻子」译为「山地小麦」。

关于小麦磨成的「面粉」，参《人手所做之工：圣经中的物件》（WTH ），9.4 饼、面包(bread) 。

0 内容引用的圣经版本或参考资料之缩写／简称请见7.2 中文译本、7.3 现代外文译本或7.5 词典、文本研究和其他参考文献。
1 「新月沃地」又称「肥沃月弯」，指西亚、北非地区、两河流域及附近一连串肥沃的土地，包括黎凡特、美索不达米亚和古埃及。